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猴头菇的功效:健胃、补虚、*、益肾精
猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。 猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,厨房厨具工程,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头蘑”。
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红薯的功效与作用:*、通便、甲方内、提高*力、抗衰老
介绍:红薯又称为番薯,在中国的北方习惯叫地瓜,红薯是老百姓较常见的蔬菜食材,红薯的表皮发白或发红,果肉呈黄白色,紫薯的果肉呈紫色,一般红薯在10月11月左右成熟上市。
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红薯储存时要保持干燥,不要和土豆放在一起,因为红薯和土豆犯忌,放一起不是和红薯僵心,就是土豆发芽不能食用;红薯在北方一般放在井窖中储藏。红薯较好不要生吃,煮熟后的红薯味道香甜,常见的吃法包括:烤红薯、红薯干、红薯粥、红薯饼、拔丝红薯等;红薯包含胡萝卜素、食用纤维、糖和蛋白结合物类、钾、*物质等,常吃红薯有益于心脏、预防肺气肿、减肥美容、有抗糖尿病作用,因此红薯被誉为“**食品”。
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