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西兰花的营养功效:防癌*、增强机体*力、促进生长、增强血管韧性、清热解渴、抗衰老
介绍:西兰花就是市场上卖的绿色的花菜,西兰花原产自地中海东部沿岸地区,我国现在有少量栽培,主要用作西餐配菜。西兰花口感脆嫩,烹调的时候短时间加热即可,可以保持较佳口感。
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西兰花除了做西餐,在中餐中的做法有:清炒西兰花、西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花、白灼西兰花、墨鱼炒西兰花、凉拌西兰花等、西兰花浓汤;西兰花营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,被称为“蔬菜皇冠”。菜花和西兰花外形相似,但是营养也不如西兰花,西兰花中的叶酸含量是菜花的2倍。优质的西兰花菜株亮丽,花蕾紧密结实,花球表面无凹凸,整体没有重感。
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功效主治:清热凉血,消肿解毒
介绍:茄子,不锈钢厨具制作,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,不锈钢厨具设计,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。
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茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养*黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。
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