杭州不锈钢厨具_火风厨房工程_不锈钢厨具制作

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白酱油即无色酱油，是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。

营养分析：

1、 酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和**酸，营养丰富；

2、 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果；

3、 酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

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相关人群：

一般人群均可食用

制作指导：

1、 要食用酿造酱油，而不要吃配制酱油；

2、 餐桌酱油拌凉菜用，烹调酱油未经加热不宜直接食用；

3、 酱油应在菜肴将要出锅时加入，不宜长时间加热。

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西红柿的营养价值：健胃消食、生津止渴、润肠通便、清热解毒、美容护肤、降脂降压、防癌*

介绍：西红柿是老百姓喜爱的蔬果之一，西红柿的学名叫番茄，俗称洋柿子，原产自中美洲和南美洲，因为营养价值和口感味道都深受食客喜爱，现在西红柿已被**性广泛种植。

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平时我们见到的除了新鲜的西红柿，不锈钢厨具加工，还有西红柿榨汁或番茄酱等，西红柿作为烹饪食材的做法有多种，较常见的家常菜：西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿排骨汤、西红柿蛋花汤、茄汁面等等。西红柿汁多味美，风味*特，常吃对健康有诸多好处和作用，西红柿可以使沉着的色素减退并美白肌肤；西红柿还可以降低辐射的损伤，保护皮肤；营养*测定：每人每天食用50~100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

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