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资讯分享-浅析不锈钢厨具的选用标准

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，广州不锈钢厨具厂商，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

选购标准

1、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，广州不锈钢厨具厂，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

2、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。

3、较好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，广州不锈钢厨具工厂，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

4、由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。

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取决炉具是否耐用节能的因素

炉具是否节能耐用要注意：

1. 煤气瓶与炉具的距离较远，其压力不能使气瓶内的液化气不能完全 燃烧，造成比较大的浪费.

2.煤气瓶结冰：在自然气化过程中，可能会导致气瓶与输送管道温度迅速下降，甚至会将管道冻结，严重影响到管道内的压力.

3.不管是201或304不锈钢都要选择正材的产品，

4.炉具不要贪图外表，板材一定要选用0.8厚以上的产品才够结实。