目前,国内不锈钢餐厨具市场呈现出以下特点:
(1)国内城镇化进程的发展与居民收入水平的提高,推动不锈钢餐厨具消费升级
近三十年中国的城镇化进程加快,城镇家庭数量上升,未来20年将有大量居民迁入新居。
同时,根据国家统计局统计,2006年中国城镇居民人均可支配收入达到11,759元,到2010年城镇居民人均可支配收入达到19,109元。城镇家庭数量上升和中产人员数量增多将使人们的消费能力进一步扩大,从而对消费品的数量和质量提出新的要求,给消费品行业带来巨大的增长空间。消费者对于不锈钢餐厨具制品的需求日益增多,其考虑不仅仅是餐厨具功能化,其便捷化、智能化、美观化也已成为消费者关注的重要因素。此外,消费者对自身健康的关注也将提高其对不锈钢餐厨具制品质量的要求,这必将带动中国不锈钢餐厨具行业的快速发展和产业提升,为行业带来巨大的消费动力。
(2)不锈钢餐厨具制品种类繁多,各类产品增长势头良好
不锈钢餐厨具制品种类繁多,包括锅、壶、盆、盘、桶、盒、碗,铲、勺、餐刀、叉、匙、夹等等,按功能大体可划分为不锈钢锅具、不锈钢餐具、不锈钢餐厨杂件制品三大类。其中,不锈钢锅具是不锈钢餐厨具的主要产品,不锈钢厨具厂商,其所占比重约为50%。国际模具及五金塑胶产业供应商协会负责人罗百辉表示,近年来随着不锈钢餐厨具市场需求不断上升,锅具、餐具、杂件制品产品销售额均保持较高的增长势头。
(3)国内不锈钢餐厨具市场品牌集中度较低
国内不锈钢餐厨具市场产品众多,但总体上缺乏具有较大影响力的品牌。
广州市火风不锈钢厨具有限公司专业承接各类酒店,食堂及各种特色餐厅等厨房工程。工作范围包括设计、生产、安装及售后一条龙服务。本公司还有大型生产基地,主要经营厨房设备,环保设备,不锈钢制品,制冷设备,多功能小吃车,保温设备,燃气炉具,柳州不锈钢厨具,西厨设备,不锈钢厨具加工,炊事厨具,小吃设备及各类特色火锅和配套产品。
使用后怎样保养不锈钢厨具?
(1)使用后立即用温水洗涤,以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用,导致不锈钢表面黯淡失色,甚至产生凹痕。洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,可用肥皂、弱洗涤来洗。锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,器皿清洗以后,外表的水迹要擦干。切记常保持器具干燥。
(2)炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,厨房不锈钢厨具,也可采用此方法。
(3)若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈剂”进行保养即可除锈增光。若出现锈点,可先用水浸泡一夜,再用一小块1000号水磨砂纸,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。
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